Kuvaus
Pakurijuoma: 1 rkl rouhetta litraan kiehuvaa vettä. Hauduta vähintään 15 minuuttia tai useita tunteja. Samasta rouhe-erästä voi uuttaa juomaa useampaan kertaan – niin kauan kuin siitä lähtee väriä.
Pakurin käytöllä on pitkä historia. Pakuria on käytetty 1600-luvulta lähtien Japanissa, Koreassa ja Pohjois-Euroopassa, erityisesti Venäjällä, Puolassa ja Baltian maissa. Se on tunnettu kansanlääkkeenä ympäri maailman. Venäjällä pakureista tehdään mm. teetä lääkinnälliseen tarkoitukseen. Suomessakin pakuri on tunnettu satojen vuosien ajan. Siitä on valmistettu teetä, jota on kutsuttu tikkateeksi. Sota-aikana sitä käytettiin laajamittaisesti kahvinkorvikkeena.
